お久しぶりです。ポン酢も手作りから既成のものまでいろいろありますね。カキなんかにはポン酢が多く使われてますが私個人の意見ではすだちかレモンを2.3滴で食べるのが好きです。昨日の土曜日はかなり忙しく売上げを聞きみんなで最後に握手するほどでした。しかし最後の掃除で新人のアルバイトさんが急いでいたのでしょうが床などに水滴、細かいゴミがかなりあり注意するはめに・・・。次の日のバイトさんやスタッフさん、御客様のことを少しでも考えてほしかったのですが、それができれば90点ぐらいの出来だったのにね。私も注意するよう心がけないといけません。指導が出来なかった私の責任でもありますから。では体だけはお互い注意して12月頑張りましょう。